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E effet, l’aubergine possède des antioxydants tels les vitamines C et E, les séléniums et les caroténoïdes permettant de lutter contre le vieillissement de la peau. C’est un légume anti-anémique, laxatif et calmant, riche en potassium. L’aubergine est...
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Cocktails de légumes En ces journées printanières douces et ensoleillées de multiples bouquets d'inflorescences du brocoli d'un pourpre ravissement, éclosent sur des promesses croquantes, distillant un subtil goût de chou fleur. Brocoli pourpre (automne-printemps)...
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