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  • ...Jean-Louis Longuefosse présente dans son ouvrage "Délice de plantes Créoles" 70 recettes bienfaitrices. Délices créoles, cuisine métissée à savourer, il précise que la cuisine créole met le soleil à la bouche!   Je ne vous indiquerai pas de recette à proprement parlé sur cette page,...

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  •     La Groseille-pays La groseille-pays est une malvacée de la famille de "l'Hibiscus", du nom scientifique "Hibiscus sabdariffa".   Elle nous vient d'Afrique. Aux Antilles, des boissons désaltérantes sont confectionnées avec ses calices au goût acidulé sous forme de thé ou de sirop.  ...

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