Porte ouverte à BIO TI LANDE à REUGNY (20mn de TOURS) dans le cadre du circuit de balades "DE FERME EN FERME", le samedi 25 avril après-midi à partir de 14h et dimanche 26  de 10h à 18h (dernier weekend d'avril).

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Cet article fait suite à celui qui relate mes souvenirs d'enfances " Rêv' & Alizés" qui ont forgés et ancrés en moi comme une encre indélébile, le désir de poursuivre dans cette voie qui est le maraîchage bio.

Je me suis installée seule en confiance cette année 2013, en culture maraîchère bio.

Je me suis installée sur une parcelle d'herbes folles en friche depuis plus de 30 ans que j'ai pu façonner en planches permanentes, à ma guise tout en gardant à l'esprit de ne pas trop détruire le biotop existant, arbres, haies sauvages ont été conservés en intégralité, la ruche de Georges (propriétaire du terrain) sous le vieux tilleul est restée en place.

Je remarque que mes légumes sont moins sensibles aux maladies et parasites quand je laisse les déchets de cultures dans sillons pour décomposition naturelle grâce à la vie du sol suivie après culture systématiquement d'une rotation de mauvaises herbes servant d'engrais vert sur les planches extérieures uniquement.

Tout ceci constitue un compostage de surface que seule la vie du sol sait si bien le faire, je n'interviens pas dans ce processus d'humification.

Je fournis à la vie du sol de quoi se nourrir pour que celle-ci puisse fournir à dose homéopathique à son tour tous nutriments dont mes légumes ont besoin.

Par ce biais, je ne court-circuite pas le système que la nature à pris le temps de mettre en place depuis des millénaires.

J'arrose peu et ce, grâce à une biodiversité de plantes sur une même planche qui me permets de conserver une couverture satisfaisante du sol.

Ainsi les plantes ne se portent que mieux, allant puiser dans le sol eau et éléments nutritifs dont elles ont besoin, leurs racines étant profondément ancrées et ce grâce à l'aide de la vie trépidante du sol aboutissant à des saveurs, odeurs et couleurs prononcées et embaumantes.

Mon objectif final tend vers une parcelle maraîchère bio agroécologique pour que l'entité des êtres (vie du sol, légumes, animaux et moi-même) puisse vivre en intense harmonie avec la nature dans l'esprit de la permaculture.

Index 

Une parcelle préservée nommée "Bio Ti Lande"

Heureux hasard!

Apprivoiser et apprécier le temps saisonnier

J'avance confiante grâce à mes mentors

Je cultive bio!

Mes planches permanentes! 

Mon choix du "non travail du sol" et d'une utilisation d'une couverture permanente 

Depuis ma prim'enfance

D'où vient ce nom"Bio Ti Lande"?

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Aparté 

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Je vous recommande deux guides sur le maraîchage biologique.

Ces guides fournissent de nombreuses pistes de réflexion et éléments techniques et économiques afin de préparer au mieux votre projet et pouvoir vous lancer dans la voie du maraîchage biologique avec moins d'appréhension.

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Je suis fane de livres!

Mais aussi,

j'aime visualiser (plus parlant) des films documentaires relatifs à mon métier

Je vous propose ceux que je possède

et affectionnent particulièrement

en vous livrant le pourquoi de ces choix.

Je retiens de ces sources d'informations moult pratiques que j’expérimente

afin de les mettre à profit

pour produire des fruits et légumes de qualité.

Ma gamme de livre concerne :

le sol et les plantes,

la culture des légumes,

les expériences maraîchères,

la permaculture, l'agroforesterie et l'agriculture naturelle,

la culture sur planches permanentes,

les associations de culture,

la protection des cultures,

les semences.

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Je vous indiquais dans mon article "Rêv' & Alizés", avoir eu le plaisir de participer en 2013 à deux journées rencontres à la "Ferme du Bec Hellouin" avec deux maraîchers bio et dans la lancée d'avoir fait l'acquisition de leur livre. 

Ce présent article est consacré à ces deux couples de maraîchers bio qui :

• cultivent sur petite surface inférieure à 1 hectare soit 8000 m2 de légumes menés sur planches permanentes, pour limiter le compactage du sol et diminuer l'impact sur la vie des vers de terre, autres auxiliaires de cultures et micro-organismes;

• Le nombre de rangs de légumes est plus élevé qu'à l'ordinaire, d'où le nom "maraîchage bio-intensif". De ce fait, ils optimisent leur petite surface avec une récolte abondante et limitent la colonisation des planches par les mauvaises herbes; 

• Ils utilisent très peu d'intrants, préférant le compost de fumier; 

• Ils se tournent vers des outils manuels simples d'utilisation munis de pas ou peu de mécanisation.

Le premier couple, Eliot Coleman et Barbara Damrosch, produit depuis plus de 30 ans sur leur ferme des quatre saisons "Four Season Farm", des légumes bio toute l'année et ce, même en plein hiver dans un état très froid des Etats Unis, l'état du Maine. 

Le second couple, Jean-Martin Fortier et Maude-Hélène Desroches s'est imprégné du savoir-faire d'Eliot Coleman en mettant à profit ses connaissances et ses pratiques sur leur ferme "Les Jardins de la Grelinette" à Saint-Armand au Québec, depuis plus de 10 ans.

Contrairement à Eliot Coleman, ils ont fait le choix de produire sur 6 mois de l'année fournissant jusqu'à 250 paniers en ASC (Agriculture soutenue par la communauté) semblable aux Amaps en France.

Ces deux couples arrivent à rentabiliser leur micro-ferme maraîchère en produisant suffisamment pour fournir des légumes bio de qualité exceptionnelle, à des clients achetant dans un système Amap, mais aussi en distribuant le reste de leur production en magasin bio et sur les marchés fermiers. 

Les jardins-forets, l'agro-foresterie, le maraîchage sous les arbres, tout est possible, nos ancêtres pratiquaient ces techniques, pourquoi ne pas en prendre de la graine et revenir vers ces pratiques qui facilite la vie et celles de tous les êtres vivants du sol.

Mes ancêtres Amérindiens et Africains, travaillaient intensément sur micro-surface une diversité de plantes en pratiquant une agriculture naturelle. Il est donc tout à fait normal que cette technique du bio-intensif  fait écho en moi. 

La culture maraîchère bio sur toutes petites surfaces donne matière à réflexion et produit déjà moult vocations vers ce métier maraîcher bio que j'exerce tout aussi poignant que gratifiant.

Index  

Les jardins de la Grelinette

Four Season Farm

La permaculture - l'agro-foresterie

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Cuba, une "île en transition" dans le domaine agricole, tout comme cette ferme modèle autonome nommée "Songhaï" crée il y a de cela 30 ans en Afrique.

A Cuba, la "culture intensive de légumes sur buttes permanentes et sur très petites surfaces" combinée à utilisation à bon escient les associations culturelles me rappelle fortement celles pratiquées dans les "Jardin-créoles"de Martinique.

Je vous propose de voyager vers cette île de toute beauté que j'ai eu la chance de découvrir lors d'un voyage qui à mon goût a été trop court...

A coup sûr à Cuba, j'y retournerai! 

La révolution bio de Cuba, documentaire en 3 parties intitulé "Révolution verte urbaine" explique concrètement comment s'est imposée l'agriculture bio à Cuba, jusqu’à devenir une île bio à 80% en productions fruitière et légumière. 

Le projet Devag tisse un lien fort constructif d'échange de savoirs entre Cuba et d'autres îles de la Caraïbe dont les îles Françaises Martinique et Guadeloupe et cette superbe  île "Perle des Antilles" qu'est Haïti.

Index  

Révolution verte urbaine

Potager bio-intensif

Les plantes médicinales

Fabrication de fertilisants en compostage

L'auto-suffisance alimentaire

• Associations culturales
• Culture de champignons comestibles
• Conservation et vulgarisation des semences
• Contrôle biologique du parasitisme et épidémies

Projet Devag 

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Bio Ti Lande, jardin bio maraîcher!

De ferme en ferme

 Légumes de saison

Au fil du temps, je cultive une trentaine de légumes de saison avec une variante de formes, couleurs et bien sûr de goûts différents dans une même variété de légumes.

Les légumes bios offrent donc:

• un florilège de goût qui à coup sûr éveillera votre fin nez et vos papilles; 

• des légumes haut en couleur en un panaché arc en ciel qui embellira vos cocktails et à n'en pas douter, comblera en un ravissement des yeux, votre p'tite famille et tous vos convives; 

• un panier riche en forme de légumes potelés, filiformes, ciselés et bien dodus en vitamines et en minéraux.

Vous souhaitez connaitre les avantages des légumes bio par rapport aux légumes conventionnels, je vous invite à lire le résumé de la méta-analyse comparant les aliments bio et non bio du British Journal of Nutrition.

Index  

Vos cocktails de légumes

Des plats de légumes pour tous les goûts 

Vos succulentes entrées et vos desserts tentants

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En cette année 2013, j'ai ouvert un autre volet du livre de ma vie.

J'ai fait le choix de voler de mes propres ailes en m'installant à 43 ans en maraîchage bio.

En me remémorant les souvenirs de mon enfance, je me rends compte qu'ils constituent un pilier dans la ligne droite de mon cheminement naturel et de mon désir d'installation toujours ancré en moi.

J'ai réalisé ce rêve d'enfant, d'où le titre de cet article :

"Rêv' & Alizés"

Je vous invite donc à un voyage sensoriel, en vous laissant caresser par le vent des alizés des souvenirs de la Martinique de mon enfance!

Index 

Ma prim'enfance à la Martinique

Changement de vie

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Le Bois Raméal Fragmenté nommé BRF n'est pas uniquement une technique de couverture et de protection du sol sous forme de broyats de feuillus, mais avant tout une technique énergétique d'enrichissement du sol qui respecte la voie biologique de la nature.

Le BRF restaure l'équilibre biologique (faune et flore) et biochimique (substances minérales: argile) du sol et renforce le système immunitaire des plantes à l'image de l'équilibre établit naturellement en forêt par la formation de l'humus forestier.

Claude Bourguignon, ingénieur agronome du laboratoire LAMS (Laboratoire d'Analyse Microbiologique des Sols), précise que l'équilibre agro-sylvo-pastorale liant le végétal, l'arbre et l'animal appliqué naturellement par l'agriculture d'autrefois est la meilleure technique à imiter.  

Fabriquer du BRF est fastidieux en effet cette technique est énergivore en temps, matière et en matériel, elle n'est donc pas accessible à tous.

Le BRF est utile pour régénérer les sols malades et presque qu’inutile en sol bien portant et équilibré.

Si votre sol est malade et que vous n'avez pas la possibilité de faire votre BRF, vous pouvez vous pencher sur une autre méthode qui ne demande pas d'effort : le compostage de surface.

Elle consiste à laisser sur place c'est à dire sur vos parterres de légumes, donc laisser sur place vos déchets de cuisine, de culture ainsi que les tontes de gazon, les déchets de taille de branches mais aussi de semer en complément durant les périodes sans culture de légumes un engrais vert afin que le sol ne soit en aucun cas laissé nu ou plus économique, simplement de laisser pousser les mauvaises herbes.

Pensez-y la flore et la faune du sol a besoin de se nourrir quotidiennement tout comme nous!

La vie du sol a besoin d'un C/N équivalent à 2/3 de carbone (plante lignifiée= brindilles marrons) pour nourrir principalement les champignons du sol et d'1/3 d'azote (verdure) pour le plus grand plaisir des bactéries et bien sûr sans oublier les autres composantes de la faune et la flore du sol!

Index 

• De l'arbre au sol - Les Bois Raméaux Fragmentés
• Une découverte hasardeuse 
• Que signifie BRF?
• Que génère le BRF?
• Période propice au broyage
• Quelles essences de bois utiliser?
• Mise en place du broyat et avantage du BRF
• Les besoins en azote
• Pas de fertilisants, insecticides ou d'herbicides avec le BRF
• Quantité et fréquence d'épandage
• Différentes utilisations du BRF en agriculture 
• Utilisations concrètes du BRF sur les cultures : La ferme de Jacky Dupéty
• Incidence de la dégradation des sols

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