• Courgette

     

     Qualités nutritionnelles de la courgette

    La courgette, une valeur sûr, pour sur, elle est blindée!

    Blindée d'eau, oui, mais pas uniquement, fort heureusement, la courgette est ...

     

    fortement riche en provitamine A et en vitamine C, elle aide à capter les radicaux d’oxygène générés par le stress.

    Un bon point, non! 

     

    Par ailleurs,

    la courgette est peu calorifique et contient de nombreux minéraux qui neutralisent les acides biliaires, tel que le bore, calcium, chlore, chrome, cobalt, cuivre, fer, iode, magnésium, manganèse, molybdène, phosphore, potassium, sodium, zinc...

     

    Elle a donc droit à un nouveau bon point alors!

     

    La courgette est donc dépurative, diurétique, émolliente, laxative, pectorale, sédative et nutritif. 

     

    Que du bonheur que de manger des courgettes sur toutes ses formes culinaires.

     

    Alors n'hésitons pas!

     

     

    Muffins à la courgette


    Préchauffez le four à 160° (th5-6)
    Mélangez 1 œuf à 1 yaourt nature, 1 pincée de sel, poivre

    Ajoutez 150g de farine et ½ sachet de levure

    Incorporez 10 cl d’huile d’olive


    Râpez 1 courgette, incorporez-la au précédant mélange et ajoutez 50g de fromage râpé

    Versez la préparation dans de petits ramequins beurrés et farinés et laissez cuire au four durant 20mn environ (ajoutez le temps de cuisson en fonction de la taille des moules) 

     

    Un délice la courgette!

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  • Commentaires

    1
    Bantu Yominel
    Jeudi 25 Juin 2015 à 17:02
    Bonjour mon frère,
    ton travail est merveilleux mais je trouve qu'il faut relier les photos ( fruits, legumes, epices, condiments et plantes medecinales ) aux ecritures.
    Tres fraternellement a toute l'equipe

    Bantu Yominel
    2
    Lundi 6 Juillet 2015 à 00:32

    Bonjour Bantu Yominel, Oups, je ne m'attendais pas à votre avis, je prends note!

    Toutes mes photos viennent de mon album personnel et n'ai quelquefois pas tous les légumes, fleurs ou épices à ma disposition dans cet album et de plus, je m'interdis de puiser des photos sur le net et me contente donc de mes bases de données.

    Néanmoins, j'ai un tantinet tendance à suivre la voie de mon instinct dans le choix de mes photos dans tous mes textes et ce choix semble drôlement me plaire et satisfaire...

    Et sus voyez-vous, j'ai tendance à être têtue mais je tiendrai compte de votre avis!

    Bizzz Jacky (au féminin)

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