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Pas à pas avec Henry JOSEPH
Dans ce présent article je tiens à vous parler du contenu du documentaire "Dr Henry JOSEPH, le nouveau visage de l'or vert" de l'émission «B.World Connection».
Bien que je n'ai jamais eu l'occasion de rencontrer le Dr Henry JOSEPH, ce documentaire qui lui ai consacré me touche et me donne l'envie de partager mon ressenti avec vous.
Dans ce documentaire, Monsieur JOSEPH, Docteur en pharmacie, spécialiste de pharmacognosie insiste sur le fait que nos aliments de la Caraïbe sont nos médicaments.
Etymologiquement, le mot Grec "Pharnakon" signifie drogue et "Gnosis" connaissance.
La pharmacognosie est donc l'étude thérapeutique de la composition des drogues dont les principes actifs possédant des propriétés médicinales, sont d'origine biologique obtenue à partir du végétale, de l'animale ou à partir de la fermentation de micro-organismes.
Index
Marché antan lontan de Basse-Terre
Herbe à Pique ou Tabac à diable
Edouard Benité Espinal environnementaliste
Le documentaire débute sur le marché de Basse-terre, un marché haut en couleur et en merveille pour les papilles...
Marché antan lontan de Basse-Terre
Sur le marché de Basse-Terre « Marché antan lontan » Le Docteur Henry JOSEPH a fait installé sur des panneaux 4*4 un "Grand livre ouvert" sur lequel il livre à la population des informations sur la composition nutritionnelle des fruits et légumes de la Caraïbe, riches de 3600 plantes tropicales dont 625 plantes médicinales, 220 espèces de plantes comestibles dont 130 fruits, 60 légumes, 20 tubercules et 10 noix et graines.
La base d'une alimentation équilibrée et variée aux Antilles passe par la consommation régulière d'aliments constitués d'une part importante de légumes-pays, fruits, poissons tropicaux riches en oméga-3, sans omettre les épices, condiments et les huiles de première pression à froid.
"Mangé Créole" constitue un atout non négligeable pour prévenir l'apparition de maladies chroniques mais aussi les combattre.
N'hésitez surtout pas à cliquer sur les liens en fichier jpg. Vous y découvrirez des trésors sur les plantes en question, tirés du livre "Plantes médicinales de la Caraïbe".
Découvrons les plantes du "Marché antan lontan" de Basse-Terre!
Cerise pays ou Acérola
La reine de la vitamine C est la "Cerise pays" appelée "Acerola" (Malpighia emarginata), elle en contient 1800mg.
Notez que cette petite cerise fournit 100 fois plus de vitamine C que l'orange.
L'action en synergie (effet totum) des bioflavonoïdes ou vitamines P (pigments colorés présents dans l'acérola), aux propriétés antioxydantes, favorisent l'absorption de la vitamine C, qui à son tour favorise l'absorption du fer au niveau des intestins.
Outre l'effet tonique sur l'organisme, l'acérola stimule les défences immunitaires de l'organisme et prévient les affections grippales.
Les feuilles de l'acérola ont une action inhibitrice sur le développement des champignons.
Dictame ou L'Envers
La "Dictame", appelée "l'Envers" (Maranta arundinaceae), bien connue des amérindiens, fournit une fécule sans gluten nommée "Arrow-root" ou "Moussache" qui autrefois, tout comme la farine du "Toloman", était donnée aux nourrissons et personnes âgées.
La farine de dictame est un anti-inflammatoire, elle peut-être appliquée sur les plaies et les peaux à problèmes. Cette fécule favorise la régénéréscence de la peau.
J'en parle dans l'article consacré au "Tâches de lotta et champignons" rubrique "Sans thé".
Au niveau européen, la dictame est identifiée par le logo RUP (Région Ultra Périphérique) qui facilite sa commercialisation à travers l’espace européen.
Safran-Pays ou curcuma
Il nous parle ensuite de l'utilisation des plantes, tel le "Safran-pays" appelé aussi "Curcuma ou Mandja" (Curcuma longa) qui constitue l’un des ingrédients du colombo antillais.
La couleur jaunâtre de ce rhizome est due à la curcumine. Le curcuma a une action anti-cancérigène prouvée et est tout comme la dictame un anti-inflammatoire.
Il est a noter que l'action du curcumine est renforcée par une enzyme présente dans l'ananas la "bromélaïne" et d'un alcaloïde la "pipérine" présente dans le poivre.
La bromélaïne permet de digérer les protéines et la pipérine multiplie avantageusement l'absorption de la curcumine par l'organisme.
Les actions anti-inflammatoires et anti-oxydantes de la curcumine sont donc renforcés pour lutter efficacement contre les substances cancérigènes.
Le curcuma est une épice que j'apprécie et utilise régulièrement tant en condiment qu'en infusion.
Cassia-alata ou dartrier
Henry Joseph cite aussi ce fameux "Cassia alata" nommé "Dartrier" (Senna alata) entré sous peu dans la pharmacopée Française.
Le suc obtenu à partir du cassia alata a une action inhibitrice sur la prolifération des champignons comme celui qui laisse des tâches blanches sur la peau, j'en parle justement dans l'article "Tâches de lotta et champignons" de la rubrique "Sans thé".
Les feuilles de Cassia alata sont employées en infusion pour lutter contre les pellicules et ses fleurs sont utilisées en cas de troubles hépatiques.
Le Dr Henry JOSEPH nous dévoile son laboratoire...
Herbe à Pique ou tabac à diable
Le Dr JOSEPH nous montre une plante faisant l’objet de nombreuses études, "Herbe à pique" ou "Tabac à diable" (Neurolaena lobata).
Cette plante est l’une des plus prometteuses de la pharmacopée caribéenne pour son action sur le virus de la grippe et la dengue et son rôle non négligeable contre le paludisme nous dit-il!
Pour stimuler les défenses naturelles il nous propose « Virapic » une solution faite à base d’herbe à pique.
Virapic contient de l'alcool de canne à sucre, il n'est donc pas possible de le donner aux enfants, ce qui est fort bien dommage.
Avis aux jardiniers, la macération obtenue à partir de l'herbe à pique est aussi un excellent insecticide naturel pour la protection des végétaux.
Le botaniste Jacques Portecop entre en scène dans une nature luxuriante...
Jacques Portecop botaniste
Le professeur Jacques Portecop, biologiste spécialiste de botanique et d'écologie, rappelle que le parc national de la Guadeloupe a reçu un label classé par l’UNESCO "Réserve mondiale de la biosphère", "Patrimoine de l'humanité".
Cette partie de l’île est une zone d’une énorme richesse que constitue la biodiversité.
Ne cherchez plus, l’unique trésor est donc l’or vert!
Le Docteur Henry Joseph nous montre un arbre remarquable...
Théorie des signatures
Le Docteur Henry Joseph nous explique que la nature nous donne des signes appelés « Théorie des signatures », théorie développée dans ma rubrique "L'or vert".
Henry Joseph nous montre un arbre de la mangrove palustre, un arbre qui a la particularité d'avoir sa sève de couleur sang.
Cet arbre au fort pouvoir cicatrisant, produit du "Sang végétal" qui a la propriété d’arrêter l’hémorragie, nous explique t-il!
Nous devons apprendre à parler le langage des plantes et le transmettre comme le faisait l'ancienne génération.
L' environnementaliste Espinal nous explique...
Edouard Benité Espinal environnementaliste
Edouard Benité Espinal (environnementaliste) précise que chaque plante perdue est un morceau de nous-même que l’on perd.
Le phénomène de l’esclavage a laissé aux Antillais une relation ambiguë avec la nature.
Cette nature généreuse, cette nature luxuriante de la Caraïbe, nous devrions apprendre à l’aimer, à la protéger.
Ce documentaire "Dr Henry JOSEPH, le nouveau visage de l'or vert" est captivant!
Notre voyage se termine!
Je complète cet article en vous parlant de "Phytobôkaz", des produits naturels qui y sont fabriqués à base de plantes médicinales de la Caraïbe.
Phytobôkaz
Dans l'optique de valoriser les plantes médicinales de la caraïbe, le Docteur Henry Joseph s’est associé avec le professeur Paul Bourgeois, son ancien professeur de chimie pour crée en 2005 le « laboratoire Phytobôkaz ».
Il propose une gamme de produits entièrement naturels disponibles sur le net mais aussi en pharmacie à la Guadeloupe comme à la Martinique et en métropole.
Le Docteur Henry Joseph propose donc une gamme à base de:
Banane verte et Galba
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« Banuline », en cas d’ulcère gastrique et de problèmes intestinaux.
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« Ti Trézo », contre la cellulite, une crème à base d'extraits cumulés de "Banane" de nom scientifique (Musa X paradisiaca L.), d’huile de "Galba", ( Calophyllum calaba) et d’huiles essentielles.
Notez que l'huile de galba que propose Phytobôkaz est un anti-oxydant qui retarde le vieillissement de la peau et protège les cheveux et le cuir chevelu des agressions.
Herbe charpentier et Gommier rouge
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« Rumago », en cas de douleurs articulaires et musculaires. Ce gel est composé de résine du "Gommier rouge" (Bursera simaruba) et "d'Herbe charpentier" (Justicia pectoralis).
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"Bioven", crème utile pour les personnes ayant des oedèmes et jambes lourdes dus à une mauvaise circulation.
Herbe à pique
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« Virapic », solution constituée "d'Herbe à pique" (Neurolaena lobata) précédemment citée ci-dessus, utile pour booster les défenses immunitaires de l'organisme et lutter contre les refroidissements.
L'objectif du Dr Henry Joseph est la création d’un jardin dans lequel sera exposé 345 plantes étudiées par le Tramil.
Sagesse du Dr Henry Joseph
Je terminerai par les paroles pleines de sagesse du Dr Henry Joseph, un cri d'alarme à méditer!
« L’homme a toujours voulu avoir de l’argent, de tous temps.
Cela a commencé par la conquête de l’or jaune par les Égyptiens, puis par la conquête de l’or brun par les Incas, les Mayas et l’Amérique Centrale : le chocolat, le cacao qui fut la nourriture des Dieux.
Ensuite vint l’or noir : le pétrole, et maintenant l’or vert : la nature affectée par le réchauffement climatique. Le plus grand des trésors nécessaire à la vie, un or menacé par les cyclones, le réchauffement.
Puis ensuite viendra la conquête de l’or blanc (l’eau) qui va devenir une denrée rare.
Que se passera-t-il quand il n’y aura plus rien ? L’homme va t’il quitter la planète et va t’il revenir à l’or jaune avec le soleil ?
Le jour où l’homme arrivera à fabriquer de l’oxygène et du sucre, il aura trouvé la solution. Les plantes le font tout naturellement, car les plantes s’auto protègent. Il faut donc tout faire pour les préserver.
Pour l’instant la seule chose que l’on sait faire c’est brûler et fabriquer du CO2 (gaz à effet de serre).
L’homme doit avoir plus de sagesse et conserver son bien le plus précieux qui est la nature, les forêts, l’eau, la mer, le ciel. »
Cit'action
"Que ta nourriture soit ton médicament et
que ton médicament soit ta nourriture"
Hyppocrate
Le long du canal de Place d'Armes au Lamentin
pousse ce magnifique Galba (Callophyllum calaba)
Mété'y an tè (mettez les semences en terre), de Mystikal Heights
Quel beau message!!!
Tags : docteur henry joseph, phytobôkaz, cerise pays, acerola, dictame, safran pays, curcuma, cassia alata, herbe charpentier, herbe a pique, galba, gommier
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Commentaires
2jackyquetzalyne
Dimanche 7 Octobre 2012 à 11:00
Bonjour Claudia B; Je suis actuellement hors du département pour une durée indéterminée et ce pour raison professionnelle, je ne peux donc pas vous fixer un RDV. Les thèmes que vous abordez sont intéressants néanmoins, je tiens à vous signaler que je ne suis ni scientifique, ni biologiste; J'écris mes articles par affinité pour la nature et tout ce qui s'y rapporte comme affirmé dans ma page d'accueil! Vous pourrez toutefois communiquer avec moi via ce site en messages que je laisserai invisibles aux autres internautes. Bien cordialement!
3LUCESOLEILMercredi 8 Janvier 2014 à 18:41bONJOUR;
Pourriez vous m'indiquer le nom de la plante herbe a pique en martinique, y a t'il un autre nom chez nous.
LUCE SOLEIL de la martinique car elle ressemble à ce que l'on appelle quina chez nous. Merci
Bonjour LuceSoleil, je n'ai pas d'autres noms que "herbe à pique" ou "tabac à diable" pour le Neurolaena lobata. Dans les autres noms vernaculaires on retrouve "Quinina" au Honduras, peut-être est-ce ainsi à la Martinique. Concernant la Quina je connais le "Quassia amara" qui s'apparente plus à un arbuste (fleur rouge). Vous trouverez des photos plus parlantes de l'herbe à pique sur le site du Tramil. Si chers internautes avez des informations sur la question n'hésitez pas à nous les communiquer. Bien à vous! Jacky
5NadegeDimanche 6 Juillet 2014 à 23:14J ai 54ans et je suis ravagée par les bouffées de chaleur j ai une sudation intense et ça me fatigue énormément mon corps dégage une chaleur intense qui incommode tous ceux qui sont prés de moi ça va faire 2ans et j ai l impression que ça s intensifie j ai evidement essayer ce que propose la pharmacie, la sauge ça n a pas marcher SVPdonner moi des plantes qui pourraient vraiment m aider je vous remercie d avance Nadège
Bonjour Nadège, Concernant votre problème de bouffées de chaleur et de forte sudation, je vais tenter de vous donner des pistes à explorer.
La pharmacienne Danièle Festy parle dans son livre, livre que je vous recommande "Ma bible des huiles essentielles, en disant en ces termes qu'effectivement contre les bouffées de chaleur, l'huile essentielle de sauge sclarée diluée dans une cuillère à café d'huile d'olive est utile avant la ménopause 3 fois/jour du 7ème au 21ème jour du cycle et après la ménopause, 3 fois/jour pendant 21 jours, en observant une trêve d'une semaine par mois.
De même elle préconise le massage du bas du ventre et du bas du dos , 3 fois/jour, pendant 2 mois de 2 gouttes d'huile essentielle de sauge sclarée.
Danièle Festy conseille également de marcher 1 heure/ jour, de boire suffisamment une eau riche en minéraux, de manger peu à chaque repas, de porter des vêtements en fibres naturelles types coton laissant respirer le corps, se méfier des boissons trop chaudes (café, thé, chocolat), l'alcool, l'excès de viande, produits laitiers, épices, les variations de température (chaud à l'extérieur dans les îles et froid à l'intérieur dû à la climatisation), la prudence avec le soleil et la chaleur, de ne pas fumer, de consulter si les bouffées ne passent pas car divers troubles peuvent être responsables (thyroïdes, allergies, certains médicaments)...
Le thé vert seul en culture taoïste, est une boisson d'humeur froide, préconisé pour votre cas. Le concombre et le thé vert sont purifiants et rafraîchissants.
Danièle Festy parle de la transpiration excessive, elle demande d'appliquer 2 gouttes de ce mélange: huile essentielle de menthe 10 gouttes et d'alcool à 90°, 1 cuillère à café, à appliquer donc matin et soir sur les zones corporelles dont la sudation est trop importante. Elle conseille également la sauge, de ne pas stresser, d'aérer l'air des lieux de vie (maison, voiture, bureau). Pour ma part, j'utilise une huile essentielle pour purifier l'air de ma voiture en laissant sur un coton dans ma boite à gant (j'aime son parfum) quelques gouttes de lavande aspic. Elle poursuit en demandant d'avoir une excellente hygiène corporelle des pieds, mains, aisselles, de se laver régulièrement les mains et les pieds à l'eau fraîche et au savon pour éliminer non pas la transpiration mais les bactéries responsables des mauvaises odeurs, puis de se sécher les doigts et les orteils pour éviter le développement des mycoses. Vous trouverez dans mon article "Tâches de Lotta et champignons" des conseils sur les savons, j'apprécie le savon Ayurvedique de la marque "Herbamix aux 30 plantes.
Danièle Festy indique que l'huile essentielle de "palmarosa" est un déodorant naturel parfait. Elle parle en ces termes "plus vous avez chaud, plus vous sentez bon". Cette huile essentielle est antibactérienne, antimycose et prévient la formation de mauvaises odeurs sur les vêtements, sans d'alvéoles ni de tâches.
Pour la part, j'utilise sous mes aisselles une pierre d'alun, que j'humidifie. Attention, la pierre d'alun naturelle est le "potassium alum" l'aluminium est sous forme inactive, tandis que la pierre d'alun "l'ammonium d'alun" est non naturelle, cette pierre est synthétique et toxique, en effet l'aluminium est sous forme active. Vous trouverez d'autres informations sur ce site "Beautéthique". Après avoir appliqué la pierre d'alun, pourquoi ne pas mettre comme préconisé par Danièle Festy 1 goutte d'huile essentielle pure de "palmarosa sur les aisselles épilées propres et sèches après la douche du matin en étalant bien.
Dans mon article relatif au "Guide de la phytothérapie Créole" du pharmacien Jean-Louis Longuefosse, celui-ci fournit de bons conseils. Je vous recommande également de vous procurer son livre, vous y trouverez les doses pour la confection des tisanes, décoctions, baumes... Donc il préconise l'armoise et le gingembre (en décoction pour soulager les troubles des règles) la consoude (le baume lubrifie et cicatrise les tissus vaginaux), la véronique (l'infusion stimule la production de collagène, la mémoire et les facultés mentales), l'ail (l'ail est une panacée, il stimule la circulation, équilibre le taux de glucose, abaisse la tension artérielle et le taux de lipide dans le sang, améliore la résistance aux infections, en particulier la bronchite) le pourpier (protecteur cardio-vasculaire, contre le vieillissement prématuré par l'action des oméga 3, anti-oxydants comme la vit C, le beta-carotène, la vit E, le glutathion) le soulier zombi (décoction contient de la baïcaline, un puissant anti-oxydant) ainsi que les conseils suivants relatifs au troubles de la ménopause.
La pratique du yoga vous permettra de ne pas stresser et de vous relaxer ainsi que la digitopucture et vous recommande mon article qui parle dans ce sens.
Pourquoi pas effectuer une cure drainante conseillée par Jean-Louis Longuefosse comme indiquée dans mon article sur les Tâches de lotta et champignons "Infusions de plantes en cure drainante".
L'Aloès vera fait des merveilles, cette plantes vous apportera fraîcheur et bien être!
En espérant que ces pistes vous aideront à mieux vous porter,
Bien à vous! Jacky
7athanaseDimanche 23 Novembre 2014 à 03:08salut, j'ai toujours eu confiance et rêvé que notre chère Guadeloupe avait un trésor natuelle qu'elle nous réservait précieusement le jour oà nous en aurions le plus besoin pour la survie urgente de notre monde. Je suis fière de parler de vous Henry Joseph autour de moi tant que la vie me le permet. J'espère que la population Guadeloupéenne et mondiale vous remerciera du bien que vous répandez autour de vous, en toute honneur et simplicité. Vos compétences et recherches perceront au-delà de la terre mais plutôt dans l'univers en priant que la cupidité, l'inconscience, le téléguidage des esprits humains vous laisseront une immense marche de manœuvre pour mener à bien vos projets. Les multiples avancées de vos projets, dans un intérêt humanitaire me paraissent si merveilleux que je serais vous dire ou exprimer ma reconnaissance face aux bouleversements positifs que vous aller mettre en place pour éveiller les esprits, consciences dans le seul but de l'amour que vous porter à vos compatriotes et à l'humanité entière. Encore BRAVO !! pour ce que vous réalisez chaque jour que Zambé à mis à votre disposition pour mener à bien votre mission pas facile à gouverner. J'espère que j'aurai l'occasion de vous rencontrer face à face pour que je puisse continuer à découvrir vos travaux si naturels que fascinant..........etc......
Edmonde
Bonjour Athanase, quel beau commentaire que vous avez laissé sur le Dr Henry Joseph!
Je ne le connais pas personnellement mais pense, comme vous qu'il oeuvre pour le bienfait de l'humanité d'où ce présent article que je lui ai consacré.
Bien à vous! Jacky
9magDimanche 1er Février 2015 à 11:49Bonjour, je suis tres fier de ce que vous faites, et en même temps vous nous apprenez notre richesse. Je réside en métropole j'ai un petit garçon de 3 ans qui se gratte souvent au point de se faire des plaies, surtout au niveau des plis derrière les genoux, les bras, des tâches blanches apparentes, du coût nous avons appliqués plusieurs crêmes toujours pas de solution. Nous sommes à la recherche d'un traitement pour l'eczéma.
Si je ouvais avoir une solution je vous serez très reconnaissant.
Mag.
Bonjour Mag, je vous remercie vivement de votre attention et comprends votre angoisse!
Je vous invite à lire mon article sur la flore intestinale, vous y verrez plus clair.
En gros, nous avons 2 fois plus de flore intestinale que de cellules dans notre corps et tout comme la nature nourrit la flore et la faune du sol pour que ceux-ci puissent les dégrader et les transformer en éléments assimilables par la plante, il y va de même pour nous homme, nous faisons partie de cette nature et sommes en tout point semblable.
Donc ce qui signifie que nous devons préserver notre flore intestinale, qui à son tour, pourra digérer notre nourriture et nous permettre de mieux l'assimiler par la suite. Nous nous nourrissons certes, mais nous nourrissons aussi notre flore qui dégrade ce que notre corps n'arrive pas à digérer rapidement comme les fibres ect, telle est la loi de la nature!
Néanmoins, de nombreuses causes peuvent être à l'origine de l'eczéma, allant de notre alimentation (flore endommagée et déséquilibrée) durant votre grossesse comme de notre état d'esprit d'ailleurs (notre corps est le miroir de notre psychisme), mais aussi notre alimentation familiale actuelle ainsi que les produits ménagers utilisés, notre lessive, les odeurs artificielles pour parfumer nos maisons et voitures (quelques gouttes huiles essentielles sur un coton suffisent), nos savons, shampoings, maquillages, déodorants, le type de fibre de vêtement porté...
Afin de connaitre les HE que vous pouvez utiliser pour un enfant, je vous recommande le livre de la pharmacienne Danièle Festy "Soigner ses enfants avec les huiles essentielles"
En gros, faire simple avec du naturel améliore la santé et soulage le portefeuille.
Comme par exemple:
l'utilisation d'une lessive de savon noire liquide bio et à la place de l'adoucissant, du vinaigre blanc + quelques gouttes d'huile essentiel (pour ma part, j'y mets de l'HE de citronnelle).
Désodoriser, désinfecter et détartrer les wc (il suffit de laisser toute une journée du vinaigre blanc et quelques gouttes d'une huile essentielle et le tour est joué).
Des vêtements en coton à la place du synthétique (votre peau doit respirer).
Du papier toilette blanc surtout sans odeur et sans couleur, tous deux sources d'allergies.
Faire sa toilette uniquement à l'eau en n'utiliser aucun savon et ce, afin de conserver le beau film lipidique qui protège notre peau et qu'on s'empresse d'enlever chaque jour en usant justement des savons (aisselles y compris) ...
Et si la base d'une bonne hygiène était de laisser notre peau vierge de tous apports (savon, parfum , déo, crème, maquillage ect...) afin qu'elle s'autorégule seule justement, en lui laissant le temps nécessaire pour ce faire, pensez-y!
En alimentation, évitez tous produits raffinés qui ont perdu leurs valeurs nutritives (sucres blancs, riz blancs, pâtes blanches, sels blancs, farines blanches, huiles qui ne sont pas de 1ere pression de froid ect...).
Je vous propose de passer jeter un grand coup d'oeil sur ce blog consacré justement aux problèmes d'allergies et d'eczéma, vous y trouverez de nombreuses ressources.
Et pour terminer soigner le psychisme et conserver joie et paix dans votre famille, ce sont là les bases d'une bonne et belle santé morale et physique.
Bien cordialement, Jacky
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Je désir un RDV avec vous je travail sur les graminés et autres plantes à huiles. Particulierement le coco sur l'huile de coco fractionnée(le caprylis)et le coco silicone (l'ester du caprylis) pour la cosmetique . Des tensioactifs (cocoate de soduim) et autres choses.